31 maggio 2016

Il rito della granita.

In estate, da vari decenni, ad Acitrezza si ripete il rito della granita. Dalle prime ore della mattinata fino a mezzogiorno inoltrato coppie e gruppi di […]
31 maggio 2016

Colazione catanese..mentre a Roma un centurione inventò il maritozzo, intanto, qui …

A Catania la parola ” Bar ” racchiude in se diversi significati: pasticceria, caffetteria, gelateria, forno e rosticceria! Non è esagerato descriverlo in questa maniera considerando […]
30 maggio 2016
gelato fiordilatte

Gelato fiordilatte ricetta per 4 persone.

Il gelato fiordilatte e’ un gelato composto da latte, panna, zucchero, ha un gusto abbastanza neutro ed è un’ottima base per ogni gelato. Inoltre Vi ricordiamo […]
30 maggio 2016
Gelato ricotta

Gelato di ricotta ricetta per 4 persone.

Il requisito fondamentale per la riuscita del gelato alla ricotta è di utilizzare prodotti freschi di prima qualità. Al Sud si trova abbastanza spesso, soprattutto nella zona […]
30 maggio 2016
gelato fragole

Gelato alle fragole (4 persone)

La preparazione è veramente semplice; con l’ausilio della gelatiera poi, il risultato non solo è assicurato ma anche molto veloce. Ingredienti: 250 g di fragole da pulire 150 […]
30 maggio 2016

Gelato al Cioccolato fatto in casa (4 persone)

La ricetta è davvero molto semplice, ma il risultato vi lascerà piacevolmente meravigliati perchè qui gli ingredienti li selezioneremo noi fin dal principio. Inoltre, preparandolo in […]
25 maggio 2016
brioche siciliana

Brioche “Brioscia co tuppo” tipica siciliana

Ingredienti: 250 g Farina Manitoba 250 g Farina 00 75 g Zucchero 75 g Burro o strutto (la ricetta originale è fatta con lo strutto) 10 […]
12 maggio 2016
Arance candita

Arance candite al cioccolato.

Avete mai provato a fare le scorze di arance candite? Si tratta di una ricetta davvero molto semplice e veloce, che può tornarci molto utile per poter decorare […]
11 maggio 2016
Sfince di San Giuseppe.

Sfince di San Giuseppe

Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di acqua 5 uova 50 g di strutto o burro 5 g di sale Un pizzico di bicarbonato […]