22/04/2016
La granita di limone è un dolce estivo veloce e facilissimo da preparare per portare in casa tutta la bontà e la freschezza dei limoni di Sicilia.
Ingredienti:
Acqua: 500 ml
Zucchero: 400 gr
Limoni: 6
Preparazione:
Mettete a bollire l’acqua, intanto spremete i limoni togliendo i semi. Quando l’acqua bollirà aggiungete lo zucchero e fate bollire per circa 10 min. Spegnete il fuoco lasciate raffreddare. Unite il succo dei limoni, amalgamate bene e mettete il tutto in un contenitore chiuso ermeticamente in freezer per 24 ore. Rompete il ghiaccio e frullate per alcuni minuti per sciogliere il ghiaccio e per dare cremosità alla granita. Mettete di nuovo nel congelatore e dopo qualche ora frullate ancora il tutto. Riponete la granita in freezer ancora 1 ora prima di servire.
Si consiglia di accompagnare la granita con una brioche.